Der kulinarische Sommer 2021 verspricht wieder viele Highlights und vor allem genussvolle Momente. Die Veranstaltungen rund um den Kulinarischen Jakobsweg sind perfekt für alle Genießer und jene, die Bergerlebnis und Kulinarik verbinden möchten.
Gestartet wird am Samstag, 10. Juli 2021 mit einer Wanderung zum Almstüberl mit Spitzenkoch Martin Sieberer. Anschließend gibt es über den Sommer verteilt fünf weitere Wanderungen mit den teilnehmenden Spitzenköchen des Kulinarischen Jakobswegs. Flankiert sind diese genussvollen Wanderungen von kulinarischen Abenden im dazugehörigen Hotel bzw. Restaurant.
Die teilnehmenden Hütten lauten wie folgt: Jamtalhütte (Galtür), Faulbrunnalm (Galtür) Friedrichshafener Hütte sowie Heidelberger Hütte (Ischgl), Almstüberl (Kappl) und Ascherhütte (See).
Am 28. August 2021 findet der 12. Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse statt. Am Florianparkplatz in Ischgl werden mit Käseanschnitt, Schaukochen und Schaukäsen auch unterschiedliche Produkte der Tiroler Genussregionen präsentiert und verkauft. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten sorgen vor allem musikalische Leckerbissen mit Festumzug und traditionellen Brauchtumstänzen für ein ansprechendes wie auch abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm.
Die ganze alpine Käse-Vielfalt gibt es an der internationalen Almkäseolympiade zu genießen. Bereits zum 27. Mal veranstaltet die Landjugend Galtür am 25. September 2021 die internationale Almkäseplympiade. Über 100 Almen aus Österreich, Deutschland, der Schweiz, Lichtenstein und Italien präsentieren ihre Käsespezialitäten.
Eine Fachjury verleiht die "Galtürer Sennerharfe" in Gold, Silber und Bronze. Degustieren ist selbstverständlich Pflicht!
