Am Sonntag, 16. August 2026, findet das Hüttenfest des Kulinarischen Paznaun auf der Heidelberger Hütte statt.

Hoch über dem Fimbatal gelegen, bietet die Heidelberger Hütte ein eindrucksvolles Panorama zwischen Tirol und dem Engadin. Patrick Raaß präsentiert hier seine moderne Interpretation alpiner Küche. Mit hochwertigen regionalen Produkten und klarer Handschrift entstehen fein abgestimmte Gerichte, die Bodenständigkeit und Raffinesse vereinen.
In dieser hochalpinen Umgebung wird das Hüttenfest zu einem kulinarischen Erlebnis mit Weitblick.

Fast Facts

• Wann: Sonntag, 16. August 2026, ab 11:30 Uhr
• Wo: Heidelberger Hütte
• Gericht: Schlutzkrapfen mit süß-saurem Kürbis und Paznauner Bergkäse
• Live-Musik
• Reservierung: Hüttenwirt Alois Eiter | T +43 664 4253070 | www.heidelberger-huette.at

Patrick Raaß | Schlossherrnstube & Weinstube – Schlosshotel
Patrick Raaß fasziniert mit seinen neuen Interpretationen die Gäste in der Schlossherrnstube und in der Weinstube im Schlosshotel Ischgl. Bei seinen Gerichten legt er seinen Fokus auf die Verwendung bester Produkte aus der Region, doch die Kreativität geht über die Landesgrenzen hinaus.

• Guide Michelin 2025: 1 Stern
• Gault & Millau 2025: 4 Hauben | 2 Hauben
• Guide A la Carte 2025: 1 Stern
• Falstaff 2025: 3 Gabeln | 2 Gabeln